看餐饮店如何拉人气做促销(组图 文章来源:博彩网站新锦海   2018-03-09 16:40

  核心提示 吃100送100;五折、六折、七折;先尝再进店吃;更有店家请来模特装扮成“豫美人”,在门前吸引人气……上周,随着郑州万象城开业,商场内新开业的众餐饮店家推出的各种促销也成为亮点之一。

  各色菜品、调料摆到了店门前,小火锅里现煮着涮菜,不知道口味是否能满足自己?没关系!可以先尝再决定。

  在千味涮火锅店门前,络绎不绝的顾客会停下脚步,拿起一次性餐具品尝火锅里的食物。餐台上,除了调料外,还摆放着各种将入锅涮煮的菜品。

  店家负责人介绍,店里有28款经典秘制酱料,手工丸类组合等特色产品,但美食还是需要亲自品尝才有说服力。因此,试吃活动推出后,效果确实不错,不少客人是尝了味道后,觉得不错直接进店消费的。

  只见模特迎宾妆容俏丽,时尚与古装相结合的扮相吸引不少人驻足合影留念。加上店内时尚与古典相结合的装修风格、颇具特色的创意菜及口齿留香的味道,一天客流达到上千人。

  店家负责人介绍,阿五美食主推新派豫菜,如今连锁店已开到世界多个国家。卖的虽是豫菜,但它并非古板传统,还融合了众多时尚元素。请来“豫美人”助兴新店开张,既为吸引眼球,也有将阿五美食文化内涵宣传出去之意。

  记者留意到,一些店打出“吃100,送100优惠券”活动;一些店推出折扣活动,也有一些店家推出了每日一款甜品1元赠活动。

  而一些店家的促销方式则“直奔主题”,见到门前有人经过,就大声推广“会员卡”活动,即:充值成为会员,享受各种优惠或赠送服务。

  一位正在寻找饭店的食客对这种模式比较反感。“我还没弄清这家是什么口味的菜,有哪些特色,就让充值,促销方法欠妥。”

  点入屏幕程序后,店家的各类菜品跃然眼前。这家店门口的迎宾说:“这是为让在外排队等候的顾客先自己点菜用的。但菜点过之后,厨房收不到菜单,还需要服务员为其下菜单。”

  记者注意到,万象城开业恰逢上周六,不少已装修好的饭店随之开业。周六、周日因是休息日,商家人流量大,加之店家促销力度较大,饭店客流不断。新开业的饭店无论从装修、服务、食材等各方面均呈现出“精品化”。

  而随着周一之后,工作日开始、一些店的打折幅度减小等因素,店内人气明显回落。个别店家门前迎宾的态度也开始转“冷”。


返回
有心意 更有新意
欢迎拨打
  
博彩网站新锦海 版权所有